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每次想到家裡才二個人要吃飯，就很懶的自己煮。從買菜、洗菜、切菜、準備配料、調味到下鍋料理，就得花上相當的時間，等菜上桌時早就熱&累的沒食慾。最後還得收拾瓦斯爐、流理台，和洗明明才二個人吃飯但不知為何會跑出那麼多的鍋碗瓢盆@@為了這頓飯所花的時間金錢體力，怎麼算都覺得不合算。

123幸福美食可能是傾聽到我的心聲，宅配了一大箱的好料來，排在桌上滿滿的，有沒有很像皇帝準備要翻牌子的排場XD 雖然有了這一桌美食我還是要煩惱今天吃什麼，但是卻是從自己要買要炒，改成只要坐在家裡思考今天要先吃什麼口味才好，這二者間可是天差地別啊！！

我想大家對冷凍宅配料理一定不陌生，但平常不太肯試的原因就是擔心【不。好。吃】。其實我也是，還記得剛開始流行冷凍年菜時，我就被他怎麼可以這麼不好吃給嚇到了，從此對冷凍菜就有著陰影。但這回123幸福美食倒是給我還不錯的印象，除了包裝袋是食品級的真空無菌袋能耐熱120度，菜色料理也多是家常口味，滋味樸實耐吃。包裝也不大，適合小家庭一餐的份量，價格也在百元上下，算經濟實惠。

我把這次的冷凍菜分為三大類，方便我翻牌子選今天要吃的菜。第一種是大口吃肉的主食，第二種是每天都要吃的蔬食，第三種是熱騰騰的湯品。最近的晚餐，就是由這三大類中隨心組合。我只要負責煮飯、準備一道綠色青菜和洗碗就好囉！

大口吃肉的主食

 三杯雞$150，薑有煸乾，三杯的香氣都收在雞肉裡，不止雞肉好吃，連薑和蒜頭也很香，我吃了好幾個。包裝上說有辣椒，不過我覺得只是香氣提味，並不會辣。

 客家小炒$120，材料由豬五花、魷魚、豆干、蔥段等大火快炒的料理，也是幸福美食的熱賣商品之一喔！。

豆干和魷魚是客家小炒的靈魂，火候掌控很重要，除了讓醬汁裹住食材，也要把醬汁收乾才合格。

 

梅干扣肉用的是豬五花的部份，但吃起來並不會油，油應該都梅干菜裡了。

切成塊肉的五花肉，吃起來有口感，滷的入味而不死鹹，是很配飯的一道料理。

 

牛蒡牛柳看起來也是屬於深色系的菜，雖然有點想放點綠色蔬菜裝點一下，但來不及只好作罷。

牛蒡牛柳帶著微辣，牛蒡吃起來算嫩，不會韌，只是牛柳條的顏色和牛蒡接近，所以並不是很好發現XD

 以下的還在冷凍庫留著慢慢吃 XD 葷食有雞肉、豬肉和牛肉，任君選擇。

   

 

每天都一定要吃的蔬食

 三杯真是台菜的經典，不止可以用在雞肉，連杏鮑菇也很適合三杯口味。

講到這包一定要特別講一下我搞的烏龍，那天要翻牌子決定晚餐吃什麼時就被這包古早味所吸引，想說有肉就拿來當主菜吧！只是加熱時覺得有些奇怪，怎麼都只看到白菜，心裡還想可能肉被凍在白菜裡。

結果加完熱後，發現還是只有白菜以及數條肉絲，那ㄟ阿捏啦！上網查了才知道，原來西滷肉其實算是以大白菜為主角的一種什錦羹，讓那天的晚餐增加了一些健康素食的味道 XD

 

熱騰騰的湯品

我很愛湯品，有時肚子不餓就會只熱湯當一餐，就算天氣炎熱，喝完湯簡直就是汗如雨下，但喝完就是覺得通體舒暢。酷愛蒜頭雞湯的我就率先熱了這包。

飽滿的蒜頭燉煮到軟綿，帶著淡淡蒜香和雞肉精華的湯頭甚是清甜好喝。

趁著某天下大雨讓人有點鬱卒時，我就選了何首烏補一下元氣。

黑色的湯配上烏骨雞，一整個黑成一團，看起來就很有滋補的fu。

加味四物也是看起來黑黑的湯，四物味雖然不會太重，但我家老爺認定這是女生喝的湯XD

雞肉給的都是腿肉，用料真的很實在呢！

以下的湯品也還留在冷凍庫慢慢喝中^^

123幸福美食的料理吃到現在覺得口味都很家常實吃，調味不會過重，不會太鹹不會太油也不會太辣，不用費太多時間，全家人就能好好坐在一起吃一餐，讓家變的更溫暖，成員間的情感更緊密。只要記得再多準備一道綠色蔬食料理，就更加分喔！！