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聽到日本和牛,很多朋友眼睛就亮起來,但若把和牛養殖技術應用在豬隻上呢?來自日本掛川完熟酵母豚,就是把豬照和牛養。只吃日本獨門酵母發酵的飼料,肉質不腥不臊,煮食時的浮沫相當少。掛川除了推出五花、梅花、里肌等肉品,香腸、貢丸也是使用健康掛川豬的優質肉品,吃起來更有保障。 

延伸閱讀 

食譜 | 依日本和牛飼養的掛川豬 怎麼料理都好吃 豬肉食譜大公開

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我身邊有不少朋友不太吃豬肉,原因是豬肉容易有肉腥味,關於這點我也很認同,因為平時我也等閒不點貢丸,太容易踩雷@@ 不過有了掛川完熟母豚,不吃豬肉的朋友們,你們終於能體驗優質豬肉的美味囉!

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