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台中 | 双双咖啡 台洋料理激出美味火花 大推鹹酥雞義大利麵 中科米平方美食

2017-03-10

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双双咖啡位在中科米平方中央地下廣場,旁邊就是屋馬。這天來才知道發跡於員林的双双咖啡,最初是以賣鹹酥雞起家,看著眼前既時尚典雅的双双咖啡,彷若走入航空公司貴賓室,讓人很難把兩者聯想在一起。

双双咖啡發揮創意將台式鹹酥雞和西式義大利麵和燉飯結合在一起,讓原本是路邊攤等級的鹹酥雞,一躍成為餐廳料理,相當受到顧客歡迎。

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双双咖啡就位在M2的正對面。

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不過這天我很搞笑,看到門口紅色的”双”字,竟然看成”72″。

你們說說,是不是真的很像XD (一定要把大家拖下水哈哈)

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玄關迎賓處有二張鮮豔如紅蜃的座椅,有種大飯店的氛圍。

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双双咖啡以大片玻璃將室內空間巧妙切割,又讓空間無限延伸。

身穿紅色套裝的接待人員,有如空姐般明豔而且很親切呢!

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臨窗座位採光良好。

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 双双咖啡的正後方,向右看就是整齊明亮的開放式廚房。

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飲料咖啡及酒類的吧台也在這一區。

泛著粉紅光芒的是感覺厲害的咖啡機,咖啡機旁就是我愛的Orion生啤。

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這群造型可愛的是可調式嬰兒座椅,圓弧設計感覺很好坐,有baby的家長們有機會來坐坐看。

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桌上長型紅色的是菜單,不是喜帖,也不是紅包XD

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如果想吃飽,有全日早午餐、義大利麵、義式燉飯、盆栽沙拉、三明治可選擇。

 菜單

如果想吃巧或喝午茶,也有炸物拼盤、雞翅、鬆餅、冷熱飲、現打果汁等,選項多多。

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 若想以酒佐餐,双双咖啡也有紅白酒、氣泡酒、啤酒以及生啤。

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全日早午餐附飲品,蔗香紅綠茶、牛奶、美式咖啡擇一,更換飲品可折抵$50。

點義大利麵、燉飯、盆栽沙拉、三明治,即可+$130升級套餐。

套餐內容有:濃湯+沙拉+飲品擇一,更換飲品同樣可折抵$50。

濃湯:蕃茄蛋花濃湯

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看起黃澄澄的可不是玉米湯,那是稠稠的蛋花,讓口感更有厚度。

湯底則是鮮美的大骨高湯和酸甜的牛番茄。

是說蕃茄和蛋花就是天生的一對啊!

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沙拉雖然看起不大盤,數一數竟然有四~五種蔬菜,

除了常見的蘿蔓,還有紅酸模、有檳榔味的山蘿蔔葉、烤出香味的杏仁果和起司粉。

服務人員說這些都是水耕蔬菜,吃起來格外鮮脆而且不會有苦味。

一向不愛吃草的我,竟然就默默就嗑完了^^

即使是一小盤生菜,也能吃出双双咖啡的用心。

沾醬的話有凱蕯醬和油醋醬可選擇。

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大湖草莓牛奶(冬季限定) $160

你說說冬天不來杯草莓牛奶這樣對的起自己嗎XD

這杯奶昔除了使用當令草莓、冰淇淋和自製優格外,沒有添加果醬增加風味。

能喝到那種天生麗質的自然酸甜感。

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丸久小山園抹茶拿鐵 $180 (冰/熱)

喜歡抹茶的朋友一定都聽過京都小山園的抹茶粉。

濃郁抹茶以些許蔗糖柔化那清苦滋味,再和全脂牛奶均勻調和,喝起來更香醇滑順。

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烤黑糖拿鐵 $160 (冰/熱)

很有漸層感的烤黑糖拿鐵,使用illy咖啡豆。

最特別的就是表層像烤布蕾一樣,有脆脆的糖片。

原以為點熱的才會有那層糖片,但沒想到冰的也能烤出脆糖片,太厲害了!

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Orion生啤 $100 (470ml)

以本人親身做的生啤市調,這杯生啤真的大大划算!

泡沫細膩清爽順口,價格也是目前我喝過最佛心的,愛生啤的朋友可別錯過。

開車不喝酒,喝酒不開車。未成年請勿飲酒。

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羅勒青醬鹹酥雞寬扁麵 $320

說到双双咖啡的招牌,當然非鹹酥雞莫屬!

而且還將鹹酥雞還和義大利麵送作堆,這個台洋混血組合,大受客人歡迎!

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鹹酥雞好大一塊,炸的火候剛剛好,調味也不會過重,吃起來超過癮。

因為太好吃,所以後來又單點一份炸鹹酥雞拼盤解饞^^

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双双咖啡的青醬挺特別的,是混合九層塔和甜羅勒。

和完全使用氣味較強烈的九層塔所打出的青醬相比,香氣溫和許多。

寬麵均勻裹著醬汁,吃起來很有口感。

如果喜歡細麵,點餐時也可告知服務人員,麵條是可以做更換的喔!

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卡本內紅酒牛肉燉飯 $520 

喜歡麵食勝過米飯的我,這天竟然愛上這道紅酒牛肉燉飯,

入口有著牛肉香氣,調味鹹香有致,米飯有著Q度,又帶著淡淡酒香,

真的豪好吃啊!

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好吃的秘方可能是因為採用好吃的美國牛肋條,

也可能是因為加入紅蘿蔔、西洋芹一起燉煮,

也可能因為加些許辣讓滋味層次更豐富。

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當然使用在地台灣米的燉飯,吃起來QQ的不軟爛也很加分。

牛肉燉的既入味又軟嫩,香氣在齒頰間轉啊轉的,美味百分百! 

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盆栽沙拉之脆皮雞腿排沙拉 $380

看到盆栽沙拉本尊時讓我忍不住笑出來,果然菜如其名,真的超像盆栽!

感覺很適合放在餐桌上,除了是很好的擺飾,還能邊欣賞邊吃,超讚的啦XD

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盆栽沙拉有著滿滿的生菜,上方再鋪著有機雞蛋和4種水果,旁邊不忘再插著麵包。

就是一整個兒呈現豐盛、有朝氣的樣貌。

沙拉醬一樣有凱撒醬和油醋醬二種選擇。

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無骨雞腿排炸的外酥內嫩,脆脆的皮吃起來有著鹹甜鹹甜的滋味,很開胃。

是說這盆栽吃完,這天所需的纖維質應該就達標囉!

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全日早午餐之日式炸豬排 $390 (含濃湯及飲品)

滿滿一大盤的早午餐端上桌,感覺真的超豐盛的啦!

冷菜有綜合生菜一樣是水耕蔬菜,還有數種水果。

還有法式麵包、小可頌,沾著蜂蜜更香甜。

熱熟食則是日式炸豬排、炒蛋。

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超有誠意的早午餐,這個份量我覺得兩個人吃都夠!

數一數總共有五種水果:香蕉、奇異果、小番茄、芭樂和柳丁,營養相當均衡。

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豬排的厚度頗有誠意,薄薄麵衣有著酥脆口感。

咬下去肉質柔軟又啾西,坦白說比預期的好吃^^

可以佐塔塔醬一起吃,讓滋味更多變! 

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炸物拼盤

双咖啡最初是賣鹹酥雞起家,剛開始我也很懷疑鹹鹽酥雞能和時尚典雅的環境相配嗎?

結果就是庸人自擾XD 這回吃了三種炸物都好吃。

人家日本是和洋食,這就是台洋食(有這東西嗎XD)的極致表現XD

醬燒豬血糕 $90

炸過的豬血糕外酥內軟,起鍋後再裹上照燒醬。

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鹹鹹甜甜的滋味中有著九層塔香,相當能解嘴饞。

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經典鹹酥雞拼盤 $160

不虧是鹹酥雞起家,双咖啡的無骨鹹酥雞入口香而不膩。

雞柳條以中藥、獨門醃料和大蒜醃至入味,再裹粉酥炸,完全是佐生啤的大好物!!

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甜不辣切的厚實,一樣炸的外酥內軟,一點也不硬。

入口透著魚漿香氣,卻不會過鹹。

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炸蕃薯仔 $90

我最喜歡切成塊狀的薯條,尤其是咬下去時那種綿密口感最是迷人。

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双咖啡的炸蕃薯心機更重,不但角切,還使用紅、黃二種蕃薯,

紅地瓜香甜,黃地瓜軟綿,還附上梅粉和蜂蜜讓口感變化更多。

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這回在双双咖啡吃到的義大利麵、燉飯、早午餐、炸物以及各式飲品,表現都可圈可點。

加上服務人員個個年輕貌美又親切,連我都忍不住多跟她們聊二句XD

下回一定會再回訪的(握拳)

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双双咖啡 | FB粉絲頁

地址:台中市西屯區國安一路168號GF1 (米平方 屋馬旁)

電話:04-24620920

營業時間:1100-2200

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