說起台中特色燒烤，就一定要大推位在忠明南路上的店小二。店小二有串燒也有異國料理，厲害的是我吃過的每一道都真心覺得好吃。店小二的串燒都是現切現烤不事先醃製，力求食材新鮮度。而且就是因為”有青”又”會烤”，才敢以食材原味示人。
店小二門前有二個停車位，先來先停，晚來就巡一下路邊停車格，忠明南路的停車格還算好停。
這天還沒到營業時間我就到了，炭火還在滋滋的燒著。
這天的座位是安排在二樓，走進這裡感覺走進了清代後宮。
每個包廂都有充滿古意的名字，像位在正中央的是太和殿。
包廂也別出心裁的以酒罈子隔間，是個不錯的IG牆 XD
你說說，坐在這麼古意的包廂裡，是不是就該飲酒作詩一番XD
接著就來看看這回雪倫吃到那些好料吧^^
泰式酸辣皮蛋 $150
這個泰式的酸辣皮蛋可不是花拳繡腿喔！
口味可是相當紮實，該酸的有酸，該辣的有辣，該香的有香，炸的皮蛋吃起來更Q彈。
我個人偏愛淋在飯上拌著一起吃，超下飯der！
只是雖然吃的很過癮，但會需要衛生紙擦去不小心滴下的鼻水XD
薯條佐義式肉醬 $150
才剛端上泰式菜色，接著上桌的就是義式肉醬料理，就說來店小二不用出國就能吃到多國口味。
薯條切的比較粗吃的到鬆綿口感，淋上主廚特調肉醬後再鋪滿起司。
烤到略有炙色的起司，香氣真的很過份，又緊緊黏著薯條不放，連著肉醬一起送進嘴裡，
簡直讓人一根接一根，完全停不下來啊！
去骨秋刀魚 $150
一般燒烤店看到的秋刀魚都是一整尾，但店小二很貼心，事先把內臟和刺都先處理掉。
還會再泡過檸檬，讓細細的小刺通通變軟，是不是很貼心^^
上桌時只剩肥美的秋刀魚肉，表皮烤的香酥香酥的，一定記得要沾著隨盤胡椒一起吃。
因為這胡椒是店小二自已炒的，香度挺夠的，可不是買現成的喔！
起司杏鮑菇串 $100
杏鮑菇上桌時我有在想最近起司是不是在特價XD
店小二也太大手筆，鋪的厚厚的一層，入口的濃郁鹹香滋味起司控必不能錯過。
切成厚塊的杏鮑菇吃起來也是鮮甜多汁，一點也不乾，是說店小二的烤功真的沒話講。
南洋蒜香椰漿軟殼蟹 $380
如果要從今天吃的料理中推選出第一名的話，肯定非這道軟殼蟹莫屬。
濃郁的橘黃色醬汁是椰奶混合著蛋黃，再加入蒜頭提味，走的是南洋口味混合台式風格。
炸過軟殼蟹又酥又軟，這樣大口吃螃蟹真的很過癮！
雪倫偷偷告訴大家，這醬汁淋在飯上吃簡直太美味，大家一定要這樣吃看看！
蕃茄豬肉 $110
一般在串燒店吃到的番茄豬肉多是小番茄，不過店小二就是要使用鮮美多汁的牛番茄。
大番茄的麻煩就是一切開就要快點用肉包起來，番茄汁才不會流失。
不過店小二原本就是現切現烤，加上大番茄的肉更厚，鮮甜度更佳，整體口感更顯清爽。
金錢蝦餅 $200
金錢蝦餅剛上桌時還熱騰騰，蝦餅整個還呈現膨膨的嬰兒肥XD
咬下去時每一顆牙齒都有吃到蝦肉，而且口感很Q彈。
原來每塊Q彈蝦餅的背後都有鐵手的廚師，因為這手打蝦醬得打3小時，所以大家一定要帶感情吃。
淋上紫蘇梅醬更提味。
培根麻糬 $110
看起來還挺平凡的培根麻糬其實隱藏了許多不平凡喔！
像包在培根裡的麻糬其實是日本血統，烤的外酥內軟吃起來很有米香。
這道串燒也很費工，麻糬先烤過，包上培根後得再烤一次，
直至培根的精華油脂都被麻糬吸飽飽為止。
你說說，這能不好吃嗎^^
和牛前腿肉 $580
店小二的食材真的都挑的很不錯，像這塊牛排就是澳洲A9等級。
和牛的肉質軟而多汁，加上前腿肉的油花較少，口感相對也比較清爽。
泥砍砍呈現玫瑰粉色的肉質，只要沾點鹽，在嘴裡化開的就是迷人的鮮甜滋味。
鹽烤中捲 $220
食材只要新鮮，中卷真的就是簡單鹽烤就最鮮甜好吃。
再加上店小二厲害的烤功，讓中卷表現出”Q彈中有著嚼勁卻又不失軟嫩度”的口感。
大海的鮮味一直在齒間縈繞，明明已經有飽意的我還是忍不住一口接一口呢！
這個帶著炭香味的中卷是今天我第二愛的料理^^
烤安格斯雪花牛肉 $110(2串/份)
除了和牛，店小二也有安格斯雪花牛。
切成有相當厚度的雪花牛很能滿足想大口吃肉人兒，因為有人很愛這味怕二串不夠吃，
所以我們一次點二份，總共有四串。
帶著炭火炙燒香氣的雪花牛帶著些許嚼勁，油脂也比較豐富，愈咀嚼甜味愈明顯喔！
日式燉牛舌 $280
牛舌我好像只吃過的烤的(?)，但沒想到牛舌也能拿來燉，而且口感很像牛腩，只是質感更細緻。
每塊牛舌燉的入味又軟嫩，滋味鹹鹹香香的，也是超下飯的好物。
我真心覺得牛舌比牛腩更好咀嚼，尤其因為牛舌紋理細膩，幾乎不會有塞牙縫的情形，
最適合要顧及優雅形象或是正在戀愛要維持美美的人兒點來吃喔！
泰式椰汁雞湯(小) $200
這碗由椰漿、 香茅、檸檬葉手牽手調出充滿南洋風情出的純白湯品，喝起來滑順又清爽。
尤其主廚真的很有心機，白底配上大紅番茄和綠色檸檬葉，讓這湯品有種像畫的夢幻感。
以清甜又爽口的泰式椰汁雞湯作為這餐的句點，真是大大滿足！
店小二串燒vs燒肉 忠明店 | FB粉絲頁
地址：台中市西區忠明南路229號
電話：04-23055225
營業時間：1730-0200
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