第一次造訪木庵是2012年，還記得那時菜巴巴，站在這扇低調又蘊含霸氣的門前不敢進去。5年後再看完食尚玩家的浩角翔起的介紹，就能自在從容的進入這間前身是私人招待所的日式居酒屋。這天來的早，幸運拍到大門全貌，不然每次經過這裡都停滿車，把入口遮的更神秘。
門前可以停好幾台車，只是如果要來喝酒就不要開車喔！
木庵不止大門低調，進了門更是低調。
門口也沒有接待人員，進門也看不見座位區在那裡，
必須帶著冒險精神，獨自穿越曲折廊道後，才會抵達用餐區。
當眼前豁然開朗時，就是木庵的吧台座位區。
空間不大，但頗有日本古風。
總共有三間包廂，其中一間位在閣樓，隱密性更高。
這面牆壁後方也有一間包廂，食尚玩家來採訪時，浩角翔起就是在這間包廂用餐的喔！
這回當然要指定要在浩子阿翔坐過的包廂用餐啦！
是說這間包廂的馬桶也太可愛了吧！從不拍廁所照的我也忍不住拍一下。
好菜還在準備，好酒已經上了。
那就先乾杯吧^^
木庵菜單
木庵居酒屋的菜單有冷物、烤物、炸物、煮物、甜點和汽水。
酒類則有啤酒、清酒和梅酒。
喝酒不開車，開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒
滷香魚
滷香魚我一點也不陌生，因為木庵過年前都會開賣這道料理，我有搶購好幾盒回家慢慢吃^^
這滷香魚根本是中了化骨綿掌，總之從頭到尾都可以吃到肚子，
完全沒有要吐刺的問題，因為刺早就軟的和肉一樣啦！
最可惡的就是這滿滿的蛋，完全激發想要徹底銷滅他的鬥志！
平衡鹹香中帶著淡淡甜味的烤香魚，是超完美下酒菜，大家來一定要點。
青干下巴
因為本人不善料理魚類，所以來居酒屋特別愛點烤魚。
經炭火烤過的魚香味總是更為濃郁，皮酥肉嫩又多汁，沾點胡椒鹽就是人間美味。
豬肉番茄 $70/支
來到居酒屋，串燒是一定要點的。
光看到這微帶焦炙色澤的豬肉，就讓人忍不住吞口水啦！
炭火逼出豬肉油脂，油脂又滴在番茄上讓香氣更飽滿，
最後咬破酸甜小番茄，讓串燒呈現香而不膩的全新感受。
高麗菜豬肉
油脂量較高的豬肉，說他是串燒界的男一也不為過。
和高麗菜在一起，也是完全無違合感。
高麗菜的鮮甜爽脆與烤至帶酥感的豬肉一起咀嚼時，那股清新感更是讓我愛不釋口。
秋葵豬肉
是說雖然豬肉百搭，但搭秋葵？老闆你是說真的嗎？
沒想到脆脆又滑口的秋葵和豬肉真的也是好朋友，
秋葵豬肉真的在其他串燒店很少見，喜歡嚐鮮的朋友一定要記得點他來坐檯(咦XD)
烤青龍
如果想單純吃蔬菜，大力推薦我個人的最愛：烤青龍。
青龍又稱為糯米椒，雖然是一種綠色辣椒但其實並不辣，有厚度的肉吃起來脆脆的，
烤起來香氣更迷人！
雞肉串
如果你有親眼看到這串雞肉串，相信一定跟我一樣腦海中浮出：【根本巨無霸】
金黃肥嫩的雞肉串除了視覺效果好，入口也是香甜軟嫩，而且份量也相當足。
我個人覺得雞肉串CP值有高，值得一點。
烤雞翅
烤雞翅最要緊的就是表皮一定要烤的夠赤夠酥，牙尖碰到雞皮時有那種應聲裂開的感覺。
開心的是雞翅肉還是粉嫩粉嫩的，讓人有著吮指回味的快樂。
雞腿排
如果喜歡緊實腿肉，這道只約略灑鹽的雞腿排，滋味其實就很清爽怡人。
不想要拿著竹籤，或者不想啃骨頭的朋友，點這道就能優雅品嚐喔！
脆皮帶骨香腸
來自日本的帶骨香腸，外皮之所以可以這麼酥脆，是因為這不是烤的，而是炸的。
沾著黃芥末吃，很是對胃。
鹽烤軟絲
有青就只需簡單灑點鹽烤就足夠了。
這道鹽烤軟絲有著剛剛好的嚼勁，而且愈吃愈涮嘴，叫人不愛他也難。
炸雞軟骨
雞軟骨又名雞肋，雖然有人覺得食之無味棄之可惜，但本人我可是相當愛他的。
雞軟骨在嘴裡咬的咔啦咔啦時，齒間充滿著生命力，讓吃東西變得更有趣。
炸軟絲
軟絲除了剛才介紹過的整尾烤，也有口感完全不同的酥炸軟絲。
軟絲被酥脆麵衣包在其中，讓鮮甜風采依舊。
牛筋飯
滷肉飯人人吃過，但滷的香噴噴的牛筋飯應該就沒幾人吃過。
半筋半肉的牛筋飯不但鹹香入味有著剛剛好的彈性，
而且吃上這一碗就能有著幸福的滿足感，無飯不歡的朋友一定要點來吃吃。
炸飯糰
眼前這顆真的不是蛋黃酥，他的真實身份是：炸~飯~糰。
而且別以為他只是偽裝成蛋黃酥這麼簡單而已，其實切開來後才知道原來………
原來裡面真的不是包著草莓醬，而是鮮鹹的紅色魚卵。
是不是相當特別呢？
日式蛤蜊湯
酒足飯飽也聊的差不多時，來碗熱熱蛤蜊湯，為這餐畫下美好句點。
今天也來木庵點上一碗吧^^
木庵居酒屋食事處 | FB粉絲頁
地址：台中市南屯區大墩14街360號
電話：04-22556365
營業時間：1730-0100 週日公休
